ISAner Line Dance Forum

Eines gleich vorweg, ich hafte nicht, wenn es nicht schmeckt, denn Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und der deutsche Geschmack ist nicht immer den österreichischen Geschmack gleich



Schnelle Gemüsemayonaise

Mayonaise (Mir schmeckt die vom Glas am besten)
Sauerrahm
Einen kleinen Schuss Olivenöl
Tiefkühlgemüse (Mais, Erbsen, Karotten) nach Anleitung kochen (Nicht jeder kann es ohne.. lol)
Klein geschnittene Essiggurken oder Gewürzgurken
Kappern (kann man auch weglassen, mag nicht jeder)
Pfeffer (Frischgeriebener schmeckt besser als das Pulver.)
Salz
Etwas Paprikapulver (zuviel schmeckt nicht)
Etwas Knoblauch (Nach eigenen Geschmack)

Zum Verzieren:
Petersilie
Tomate

Mayonnaise, Sauerrahm, Olivenöl zusammenmixen, Das ganze Gemüse vorsichtig mit Löffel einrühren und vermischen (Nicht zu wild treiben sonst könnte es ein Matsch werden.)


Am Schluss Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Knoblauch einrühren, kosten nicht vergessen, damit es auch wirklich schmeckt.
Auf Teller anrichten, wenn man will mit Petersilie und kleinen, geviertelten Tomaten (Cocktailtomaten) verzieren und mit gerösteten Toastscheiben verzerren.

das hört sich für mich nach einem Brotaufstrich mit vielen Kalorien an

hi susi,
schmeckt aufs brot auch lecker ja. gilt aber hier als vorspeise (auch buffet geeignet) und wenn ichs mach nehm ich ned die mayonnaise, die 80% fett hat, sondern 50% oder 20%, schmeckt mir selbst besser..
ganz lieben grüß und schönen tag euch allen..

marina

ich liebe mayonnaise

danke für dein rezept, marina.
ich werde es mal probieren, mal sehen, wo ich kalorien reduzieren kann.
evtl. nehme ich auch broccoli dazu. da kann man ja prima variieren...