Hi, Hi - Mein Geheimrezept...
- Frieda
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Hallo Ihr Lieben,damit wir morgen im Schützenhaus mal was zum Lachen haben, gibt es morgenbei mirKichererbsen-Eintopf mit Paprika und LauchSooo! Dann braucht wenigstens keiner mehr fragen, warum ich dauerndgrinse...Man nehme:350 g Kichererbsen (Hi, Hi)2 EL Delikatessbrühe2 Zwiebeln2 - 3 Knoblauchzehen (Mmmmhhhh)1 EL Öl2 rote Paprikaschoten2 Stangen Lauch200 gr. Cabanossi2 TL Paprikapulverweisser Pfeffer, Tabasco + Petersilie zum Bestreuen1,5 ltr. Wasser aufkochen und die Kichererbsen + Brühe zugedeckt bei schwacher Hitze garen.Zwiebel + Knobi fein hacken und im Öl andünsten. Paprika und Lauch in Streifen schneiden, Caba-nossi in Scheiben. Alles zusammen 10 Min. vor Ende der Garzeit zu den Kichererbsen geben. Das ganze dann pikant scharf abschmecken und mit ernster Miene verzehren. Dazu schmecktBaguette.Also bitte, damit hab ich für morgen Abend schon eine Entschuldigung... (Grins)LG Frieda
- ISA
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