Sellerie - Kartoffel Eintopf
Sellerie - Kartoffel Eintopf
damit susi nicht verhungert hier etwas schnelles
Sellerie - Kartoffel Eintopf
Zutaten für 3 Portionen:
½ Knollensellerie
2 große Kartoffeln
2 Zwiebel(n)
1 Karotte(n)
2 große Champignons
1 m.-große Zucchini
200 ml Tomate(n), passierte
50 ml Wein, weiß
100 ml Wasser
1 TL Curry, (gehäuft)
1 TL Paprikapulver, edelsüß (gehäuft)
Salz und Pfeffer
2 EL Butter oder Margarine
Zubereitung:
Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Butter goldgelb braten. Pilze hinzufügen und 2 min weiterbraten. Mit Weißwein ablöschen. Geschälte und in Würfel geschnittene Kartoffeln und Karotte hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 min dünsten. Passierte Tomaten hineingeben und weiterköcheln. Nach 5 min Wasser hineingeben. Curry und Paprikapulver ebenso hinzufügen und gut mischen. In der Zwischenzeit Sellerieknolle schälen und in Stücke schneiden, hinzufügen sowie in Stücke geschnittene Zucchini. 20 min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Sellerie - Kartoffel Eintopf
Zutaten für 3 Portionen:
½ Knollensellerie
2 große Kartoffeln
2 Zwiebel(n)
1 Karotte(n)
2 große Champignons
1 m.-große Zucchini
200 ml Tomate(n), passierte
50 ml Wein, weiß
100 ml Wasser
1 TL Curry, (gehäuft)
1 TL Paprikapulver, edelsüß (gehäuft)
Salz und Pfeffer
2 EL Butter oder Margarine
Zubereitung:
Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Butter goldgelb braten. Pilze hinzufügen und 2 min weiterbraten. Mit Weißwein ablöschen. Geschälte und in Würfel geschnittene Kartoffeln und Karotte hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 min dünsten. Passierte Tomaten hineingeben und weiterköcheln. Nach 5 min Wasser hineingeben. Curry und Paprikapulver ebenso hinzufügen und gut mischen. In der Zwischenzeit Sellerieknolle schälen und in Stücke schneiden, hinzufügen sowie in Stücke geschnittene Zucchini. 20 min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
also mit den 20 Minuten kann ja nicht stimmen! das ist zusammen fast eine Stunde!
- kThomas
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Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
37
ich möchte nicht nett sein oder den Eindruck erwecken ich wäre es.
kThomas
kThomas
Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, Flasche Weißwein öffnen, Kartoffeln schälen, Karotten putzen und klein machen. dann kommt die Sellerieknolle und noch würzen. das dauert noch 23 Minuten.
wenigstens kann man die Pilze ganz reinschmeissen.
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- Frieda
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Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
Das Gericht sieht läcka aus, aber ich fürchte auch, daß 20 Minuten etwas untertrieben
sind...
Ööhm, was is ne m.große Zuchini ? 1 Meter? Wo wachsen die denn? Susi nehm
zum Einkaufen einen LKW mit!
Spaß beiseite: Hört sich echt gut an das Gericht - so richtig für kalte Wintertage.
DANKSCHEEE !
lg Frieda
sind...
Ööhm, was is ne m.große Zuchini ? 1 Meter? Wo wachsen die denn? Susi nehm
zum Einkaufen einen LKW mit!
Spaß beiseite: Hört sich echt gut an das Gericht - so richtig für kalte Wintertage.
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- cinderella
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Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
jawoll, hört sich gut an.
vor allem habe ich noch einen schöne dicke sellerie knolle liegen.
morgen den rest dazu holen und dann gehts dabei.
wehe, es schmeckt dann nicht, wie es sich anhört, big valley
dann schick ich es dir per post zu
vor allem habe ich noch einen schöne dicke sellerie knolle liegen.
morgen den rest dazu holen und dann gehts dabei.
wehe, es schmeckt dann nicht, wie es sich anhört, big valley
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Freunde sind Engel,
die uns wieder auf die Beine helfen,
wenn unsere Flügel vergessen haben
wie man fliegt.
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- berline
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Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
Kann man das auch ohne Sellerie kochen????
Ich kann Sellerie nicht ausstehen... mir wird regelrecht schlecht davon, schon allein vom Geruch *würg*
Aber ansonsten klingts legga.
Ich kann Sellerie nicht ausstehen... mir wird regelrecht schlecht davon, schon allein vom Geruch *würg*
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- Frieda
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Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
Berline, so ging es mir auch mit Sellerie!
Bis ich mal (Augen zu und durch... ) Sellerie in einem Eintopf geworfen
habe, weil das Rezept nix anderes zuließ. Mmmmhh, war der Eintopf
lecker! Nöö, das Rezept habe ich nicht mehr. Ich hab das gelesen und
gedacht, das merke ich mir bestimmt!
War wohl nix mit merken! Lang, lang ist es her...
lg Frieda
Bis ich mal (Augen zu und durch... ) Sellerie in einem Eintopf geworfen
habe, weil das Rezept nix anderes zuließ. Mmmmhh, war der Eintopf
lecker! Nöö, das Rezept habe ich nicht mehr. Ich hab das gelesen und
gedacht, das merke ich mir bestimmt!
War wohl nix mit merken! Lang, lang ist es her...
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- berline
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Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
Na, auf Malle hab ich zumindest das kleine Stück Sellerie, das in der Gemüsemischung ist, benutzt.
Aber wenn ich dran denke, wie es früher roch, wenn bei meinen Eltern Sellerie für einen Salat oder so gekocht wurde *schüttel*
Und ich schmecke Sellerie aus jeder Gewürzmischung raus...sogar aus Kräutersalz
Aber wenn ich dran denke, wie es früher roch, wenn bei meinen Eltern Sellerie für einen Salat oder so gekocht wurde *schüttel*
Und ich schmecke Sellerie aus jeder Gewürzmischung raus...sogar aus Kräutersalz
Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
also sellerie ist doch die grundlage einer jeden guten suppe oder brühe
big valley
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- ISA
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- Registriert: Do 1. Jan 1970, 01:00
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Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
Ich mag den Geschmack von Sellerie auch gerne -
blos habe ich ihn bisher immer mitgekocht
und dann abgesiebt und weggeschmissen
Wie klein muss man den denn schnibbeln?
Dazu brauche ich bestimmt schon eine Ewigkeit
blos habe ich ihn bisher immer mitgekocht
und dann abgesiebt und weggeschmissen
Wie klein muss man den denn schnibbeln?
Dazu brauche ich bestimmt schon eine Ewigkeit
Liebe Grüsse - ISA
Re: Sellerie - Kartoffel Eintopf
@ isa dann las doch einfach den MAGGS schnippeln
oder du machst ne stunde weniger sport
big valley
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big valley