6 Stk Eier
1 Stk Tomate
1 Stk Zucchini
100 g gekochten Schinken
1 Stk Mozarella
1 Sp Sahne
1/2 Becher Schmand
ital. Kräuter, Chayennepfeffer, Tomatenwürzsalz
Zubereitung: Den gekochten Schinken würfeln und in einer Pfanne mit etwas Butter gut anbraten. Dazu die gewürfelte Zucchini geben und andünsten. Die Tomate würfeln und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Wenn das Gemüse gar ist, den klein geschnittenen Mozarella zugeben und den Schmand. Den Käse leicht zerlaufen lassen.
Am Schluß die 6 verquirlten Eier in die Pfanne geben kurz stocken lassen und gut verrühren, etwas Sahne zugeben. Das ganze mit ital. Kräutern, Tomatenwürzsalz und Chayennepfeffer würzen.
Das hätte ich jetzt gerne zum Frühstück.
Rike
Rührei mal anders
- kThomas
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Re: Rührei mal anders
PS.
und das ganze "Schmeckt"?
und das ganze "Schmeckt"?
ich möchte nicht nett sein oder den Eindruck erwecken ich wäre es.
kThomas
kThomas
- cinderella
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Re: Rührei mal anders
man, man, das ist aber was für hüftgold, rike
eine ordentliche kalorienbombe
ohne sahne und schmand sicher ganz lecker
eine ordentliche kalorienbombe
ohne sahne und schmand sicher ganz lecker
Freunde sind Engel,
die uns wieder auf die Beine helfen,
wenn unsere Flügel vergessen haben
wie man fliegt.
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