ISAner Line Dance Forum

6 Stk Eier
1 Stk Tomate
1 Stk Zucchini
100 g gekochten Schinken
1 Stk Mozarella
1 Sp Sahne
1/2 Becher Schmand
ital. Kräuter, Chayennepfeffer, Tomatenwürzsalz

Zubereitung: Den gekochten Schinken würfeln und in einer Pfanne mit etwas Butter gut anbraten. Dazu die gewürfelte Zucchini geben und andünsten. Die Tomate würfeln und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Wenn das Gemüse gar ist, den klein geschnittenen Mozarella zugeben und den Schmand. Den Käse leicht zerlaufen lassen.
Am Schluß die 6 verquirlten Eier in die Pfanne geben kurz stocken lassen und gut verrühren, etwas Sahne zugeben. Das ganze mit ital. Kräutern, Tomatenwürzsalz und Chayennepfeffer würzen.

Das hätte ich jetzt gerne zum Frühstück.

Rike

PS.

und das ganze "Schmeckt"?

Hee, das schmeckt verdammt gut, vor allem wenn du frische Eier vom Bauernhof hast.



so das hast de nu davon....

Rike

man, man, das ist aber was für hüftgold, rike

eine ordentliche kalorienbombe
ohne sahne und schmand sicher ganz lecker