Lauchauflauf mit Fisch
Rezept für 2 Personen
Zutaten:
400g Lauch
350g Fischfilet
3EL Tomatenmark
1/2 Tasse Milch
1 Ei
30g geriebener Käse
Gewürze: Zitronensaft, Pfeffer, Paprika, Muskat,
Zubereitung:
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden
etwas Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Lauch hinzufügen, nach Gusto würzen und zirka 10 Minuten dünsten. Der Lauch sollte noch Biss haben.
Fisch mit Zitronensaft säuern, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Filetstücke dann halbieren.
Auflaufform fetten, Lauch einfüllen, die Fischstücke daruf verteilen.
Tomatenmark, Milch Ei, und Käse mischen, mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken und über das
Ganze gießen und dann bei 200 Grad zirka 20 bis 25 Minuten backen.
Als Beilage passen Salzkartoffel oder Reis.
Ist ein leichtes Gericht und schmeckt richtig Lecker!
Laßt es euch schmecken
Harald
Computerfuzzi
Lauchauflauf mit Fisch
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Lauchauflauf mit Fisch
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Antoine de Saint-Exupéry
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Re: Lauchauflauf mit Fisch
Danke dir Harald!
Das mache ich heute bestimmt
Was bedeutet:
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Computerfuzzi hat geschrieben: nach Gusto würzen
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Re: Lauchauflauf mit Fisch
Bin zwar nicht Harald, aber...
Gusto = Geschmack
Also kannst du es ganz nach deinem eigenen Geschmack würzen
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Re: Lauchauflauf mit Fisch
Nix sorry nötig...
aber trotzdem danke fürs Blümchen
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