Fruchtiger Zimtkuchen

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Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Frieda » Mo 22. Okt 2007, 14:49

225 g weiche Butter und
225 g Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen,
dabei nach und nach
4 Eier dazugeben
450 g Mehl sieben und mit
1 Päckchen Backpulver und
2 EL Zimt vermischen. Unter die Butter-Zuckermasse rühren

600 g Äpfel schälen, achteln u. entkernen und in dünne Scheiben
schneiden. Zusammen mit
150 g Preiselbeeren unter den Teig heben. Eine Springform von 26 cm
Durchm. mit dem Napfkucheneinsatz mit
Butter ausfetten und mit
Semmelbröseln ausstreuen. Den Teil einfüllen und glatt streichen.
30 g Mandelblättchen darüber streuen und den Kuchen im
vorgeheizten Backofen bei 180° C 1 Std. backen.
Den fertigen Kuchen aus der Form stürzen und
auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Dieser Zimtkuchen schmeckt besonders gut in der kalten Jahreszeit.

Gutes Gelingen wünscht Frieda Bild
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Melle » Mo 22. Okt 2007, 15:16

mmmh Frieda mir läuft das Wasser im Mund zusammen.

weißt du was??? den Back ich jetzt gleich (habe ehh kein Kuchen mehr da :mrgreen: :mrgreen:

Ich werde berichten

Grüße
Träume nicht vom tanzen - TANZE!!

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Melle » Mo 22. Okt 2007, 16:05

bin wieder da und muss sagen der gehört in die Rubrik "schnelle Küche"

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so ein Kuchen liebe ich eine Schüssel alles rein, einmal rum rühren und ab in Backofen.

Jetzt bin ich mal gespannt wie er gebacken schmeckt Roh schmeckt er schon mal

Grüße und Danke
Träume nicht vom tanzen - TANZE!!

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Buddebine » Mo 22. Okt 2007, 16:37

boah, frieda und melle :2:
schon is det recept drinne, danke wa :1:

und melle backt sogar schon, schick mir bitte ein stück kuchen per fax, melle
(ich bin auch ein fan :7: von von kuchenteig)

immerhin duftets bei mir nach christmas dreams duft teelichtern (hab appetit auf zimtkuchen, menno)

öhem, ach so, ja, ich bins, äh sabine, näh
einen wunderbaren Tag
wünscht Sabine

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Countrygirl » Mo 22. Okt 2007, 16:55

Melle,
ist das Kuchen jetzt endlich fertig?????
Ich habe appetit auf zimtkuchen Bild


Liebe Grüße
Grüße von Countrygirl
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Melle » Mo 22. Okt 2007, 17:27

Hi Mädels,


ihr habt wohl nicht mehr alle Tassen im Schrank :4: :4:

Ihr glaubt wohl ich versau wegen euch mein Faxgerät tse das geht doch nicht
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Melle » Mo 22. Okt 2007, 17:58

So

Kuchen ist inzwischen nur noch lauwarm mmmhhh kann es kaum noch erwarten

Das war vorher ein bischen frech von mir also wenn ich könnte würde ich euch ein Stück Faxen.

Auf jedenfall ist er RUCKZUCK fertig und ganz einfach

Grüße
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von cinderella » Mo 22. Okt 2007, 18:03

hilfe frieda
meinst du preiselbeeren aus dem glas oder frische, die habe ich nämlich auch????
das hört sich nämlich lecker an und wir haben gerade das letzte stück apfelkuchen aufgegessen.
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die uns wieder auf die Beine helfen,
wenn unsere Flügel vergessen haben
wie man fliegt.

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Frieda » Mo 22. Okt 2007, 19:41

Hallo Jutta,

also ich nehme immer Preiselbeeren aus dem Glas. Aber mit frischen, bzw.
tiefgefrorenen geht das bestimmt auch.

Hi Melle,

bist Du also auch ein Zimt-Fan? Gell, das duftet, wenn dieser Kuchen im
Ofen ist. Vor allen Dingen wird der schön feucht und bleibt lange frisch.

Mmmmhhhh, ich hätte ja nicht weit zu Dir, aber ich laß es lieber bleiben.
Bin z.Zt. eh dauernd am Kekse futtern, das reinste Krümelmonster!

lg Frieda
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von ISA » Di 23. Okt 2007, 01:48

Frieda,
kannst Du morgen 2 Stückle mitbringen Bild
BildLiebe Grüsse - ISA

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von heidrun » Di 23. Okt 2007, 06:28

was heißt hier 2 Stückle. grins

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Frieda » Di 23. Okt 2007, 08:23

Hi Isa und Heidrun,

bitte Brille aufziehen, dann seht Ihr, daß nicht ich sondern
M E L L E den Zimtkuchen gebacken hat.

Der Antrag ist also hier:Bild


zu stellen!

lg Frieda
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von cinderella » Di 23. Okt 2007, 08:36

hallo frieda,
werde ihn nachher backen und wehe, der schmeckt dann nicht
dann packe ich ihn ein und schicke ihn dir per post :mrgreen:

ne, denke mal nach euren berichten wird er wohl schmecken, auf jeden fall beser als wasser und brot 8)
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Melle » Di 23. Okt 2007, 13:13

Und????

Wir warten????

Grüße
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Buddebine » Mi 24. Okt 2007, 00:12

.... und warten....

:10:
einen wunderbaren Tag
wünscht Sabine

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Frieda » Mi 24. Okt 2007, 01:14

und warten immer noch.....

lg Frieda
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von cinderella » Mi 24. Okt 2007, 08:13

hatte doch noch keine zeit, hab gestern nur schnell muffins gebacken :oops: ,
schnell einkaufen und dann gehts dabei.
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von cinderella » Mi 24. Okt 2007, 17:04

LEEEEEEECKEEEEEEEERRRRRRRRRR ! ! ! ! ! ! ! ! !

frieda, der kuchen ist eine wucht. :1: :1:
habe die form mit sesam ausgestreut, weil ich semmelbrösel nicht so gerne mag. geht wunderbar und der geschmack von dem gerösteten sesam passt wunderbar zum kuchen.
mmmmmmmmmmmh, lecker, lecker :2: :2:
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Susi

Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Susi » Mi 24. Okt 2007, 17:27

irgendwie habt ihr viel mehr zeit zum kochen und backen als ich Bild

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von cinderella » Mi 24. Okt 2007, 17:40

susi, mach ich alles zwischendurch. :10:
kannst du das etwa nicht!!!! :mrgreen:

wir frauen können doch erwiesenermaßen mehrere dinge gleichzeitig.

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von berline » Mi 24. Okt 2007, 17:52

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Lieben Gruß, Barbara


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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Frieda » Do 25. Okt 2007, 07:53

Hi Jutta,

freut mich, daß der Kuchen Deinen Geschmack getroffen hat.

Danke auch für den Sesam-Tipp. :D

Hi Susi,

eine Runde Mitleid, daß Du statt am Backofen immer auf der Tanzfläche landest... :4: :4:

lg Frieda
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Buddebine » Fr 26. Okt 2007, 19:10

so, hab eben den backofen ausgestellt und geöffnet
und kann es kaum erwarten, bis ich kosten kann
einen wunderbaren Tag
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Melle » Fr 26. Okt 2007, 20:08

Also Frieda,

dein Fruchtiger Zimtkuchen ist eindeutig

Das Rezept der Woche

somit wurde er diese Woche 3 x gebacken

ich find das klasse
Träume nicht vom tanzen - TANZE!!

Susi

Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Susi » Sa 27. Okt 2007, 00:54

Frieda hat geschrieben: Hi Susi,

eine Runde Mitleid, daß Du statt am Backofen immer auf der Tanzfläche landest... :4: :4:




dafür höre ich die ganze Zeit The Battle of New Orleans :10:

Bine und? kann man es essen? wo ist mein stückchen? Bild

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von ISA » Sa 27. Okt 2007, 02:12

Susi - das frage ich mich auch, wo mein Stückchen ist
Bild Menno!

Frieda - was bitte ist ein Napfkucheneinsatz ?
BildLiebe Grüsse - ISA

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Frieda » Sa 27. Okt 2007, 02:21

Hi Isa,

das erklär ich Dir, wenn ich Dir am Dienstagabend 1 Stück Zimtkuchen
vorbeibringe!

Pinky und ich sind nämlich am Dienstag bei Lupo zum Kaffee eingeladen
und was bring ich mit????

Natürlich einen Zimtkuchen !!!

lg Frieda
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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von berline » Sa 27. Okt 2007, 09:31

ISA, ich hab zwar wenig Ahnung, aber ich glaube,
der Einsatz ist dieser "Schornstein", den man in die Form tut, damit man hinterher die Form eines Napfkuchens / Guglhupf erhält.
Stimmt's Frieda??? (oder muss ich mal wieder was lernen? )
Lieben Gruß, Barbara


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Susi

Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von Susi » Sa 27. Okt 2007, 09:35

ick kenne einen Hunde Napf Bild

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Re: Fruchtiger Zimtkuchen

Beitrag von berline » Sa 27. Okt 2007, 09:47

Susi...
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Lieben Gruß, Barbara


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