Schneller Butter-Mandel-Kuchen
- Computerfuzzi
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Schneller Butter-Mandel-Kuchen
Butter-Mandel-Kuchen
Zutaten für ein Backblech:
Für den Teig:
200 gr. Sahne
100 gr. Zucker
350 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
3 Eier
1 Tl. Zimt
Für die Mandelmasse:
200 gr. Butter
150 gr. Zucker
6 El. Sahne
150 gr. Mandelblättchen
Zubereitung Teig:
Die Sahne mit dem Zucker so lange rühren bis sich der Zucker fast aufgelöst hat. Das Mehl und Backpulver über die Sahnezuckermischung sieben die Eier und den Zimt zugeben und glatt rühren. Den Teig nun auf ein mit Butter eingestrichenes Backblech gleichmäßig verteilen. Im, auf 180 Grad vor geheizten Backofen, 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Währenddessen die Mandelmasse wie folgt zubereiten:
Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen, den Zucker die Sahne und die Mandelblättchen hinzugeben und zu einer homogenen Masse verrühren.
Die Mandelmasse nun auf den vorgebackenen Teigboden streichen und für weitere 15 Minuten auf mittlerer Schiene goldgelb backen.
Geht schnell und einfach. Wenn mal überraschend Besuch kommt! Ist allerdings sehr Gehaltvoll!
Trotzdem, laßt es euch schmecken!
LG
Computerfuzzi
Harald
Zutaten für ein Backblech:
Für den Teig:
200 gr. Sahne
100 gr. Zucker
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3 Eier
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Für die Mandelmasse:
200 gr. Butter
150 gr. Zucker
6 El. Sahne
150 gr. Mandelblättchen
Zubereitung Teig:
Die Sahne mit dem Zucker so lange rühren bis sich der Zucker fast aufgelöst hat. Das Mehl und Backpulver über die Sahnezuckermischung sieben die Eier und den Zimt zugeben und glatt rühren. Den Teig nun auf ein mit Butter eingestrichenes Backblech gleichmäßig verteilen. Im, auf 180 Grad vor geheizten Backofen, 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Währenddessen die Mandelmasse wie folgt zubereiten:
Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen, den Zucker die Sahne und die Mandelblättchen hinzugeben und zu einer homogenen Masse verrühren.
Die Mandelmasse nun auf den vorgebackenen Teigboden streichen und für weitere 15 Minuten auf mittlerer Schiene goldgelb backen.
Geht schnell und einfach. Wenn mal überraschend Besuch kommt! Ist allerdings sehr Gehaltvoll!
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Computerfuzzi
Harald
Die Zukunft soll man nicht voraussehen wollen, sondern möglich machen!
Antoine de Saint-Exupéry
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- Melle
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Re: Schneller Butter-Mandel-Kuchen
ohh man Harald,
ich hab schon wieder 7 Kilo zugenommen könntest du damit aufhören. Aber mir läuft das Wasser im Munde zusammen.
Wenn ich nur ein runde Kuckenform machen will, nimm ich dann die halbe Portion???
Und ist der Boden cremig oder muss ich den auswellen??
Grüße und Danke
ich hab schon wieder 7 Kilo zugenommen könntest du damit aufhören. Aber mir läuft das Wasser im Munde zusammen.
Wenn ich nur ein runde Kuckenform machen will, nimm ich dann die halbe Portion???
Und ist der Boden cremig oder muss ich den auswellen??
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- Rusty Nail
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Re: Schneller Butter-Mandel-Kuchen
Harald - das Kuchenrezept klingt extrem verlockend !!!! Werde es testen und natürlich grosszügigerweise das halbe Blech spendieren *gggg*
- ISA
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Re: Schneller Butter-Mandel-Kuchen
Melle,
frag mal mich *grrrrrrrr*
Seit ich nur noch 1x wöchentlich Sport mache, kneifen alle Hosen
Aber ich darf ja nix sagen sonst heisst es gleich "ach du wieder"
Ich denke, der Teig ist eher cremig, sonst müsste man ihn ja kneten!
Schluss mit Kuchen jetzt hier
Wer backt wann?
frag mal mich *grrrrrrrr*
Seit ich nur noch 1x wöchentlich Sport mache, kneifen alle Hosen
Aber ich darf ja nix sagen sonst heisst es gleich "ach du wieder"
Ich denke, der Teig ist eher cremig, sonst müsste man ihn ja kneten!
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Liebe Grüsse - ISA
- berline
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Re: Schneller Butter-Mandel-Kuchen
Ich glaube, das ist der Kuchen, den Frieda zum Event gebacken hatte.
Der ist wirklich extrem lecker!!!!!!
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- Computerfuzzi
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Re: Schneller Butter-Mandel-Kuchen
Hallo Melle,
nix mit auswellen, ist ne ziemlich cremige Sache! Für ne Springform etwa ein drittel weniger!
Und wie gesagt seeehhrr gehaltvoll!
Hüftgold vom feinsten!
LG
Computerfuzzi
Harald
nix mit auswellen, ist ne ziemlich cremige Sache! Für ne Springform etwa ein drittel weniger!
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Antoine de Saint-Exupéry
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- anja-rebel
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Re: Schneller Butter-Mandel-Kuchen
Wenn die Sahne, die schon ne Weile im Kühlschrank schlummert, noch gut ist, gibt es den am Wochenende!!!
Sch... auf das Hüftgold. Ich brauch lecker Essen zum Glücklichsein!
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- Melle
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Re: Schneller Butter-Mandel-Kuchen
Super Harald und Danke,
ihr habt vollkommen recht sch.. auf das Hüftgold
mensch ist das vornehm ausgedrückt
Grüße
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- Rusty Nail
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Re: Schneller Butter-Mandel-Kuchen
genau!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wozu hab ich mir schwarze Turnierklamotten zugelegt *ggggggg*