ISAner Line Dance Forum

Butter-Mandel-Kuchen

Zutaten für ein Backblech:

Für den Teig:

200 gr. Sahne
100 gr. Zucker
350 gr. Mehl
1 Pck. Backpulver
3 Eier
1 Tl. Zimt

Für die Mandelmasse:
200 gr. Butter
150 gr. Zucker
6 El. Sahne
150 gr. Mandelblättchen

Zubereitung Teig:

Die Sahne mit dem Zucker so lange rühren bis sich der Zucker fast aufgelöst hat. Das Mehl und Backpulver über die Sahnezuckermischung sieben die Eier und den Zimt zugeben und glatt rühren. Den Teig nun auf ein mit Butter eingestrichenes Backblech gleichmäßig verteilen. Im, auf 180 Grad vor geheizten Backofen, 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Währenddessen die Mandelmasse wie folgt zubereiten:

Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen, den Zucker die Sahne und die Mandelblättchen hinzugeben und zu einer homogenen Masse verrühren.

Die Mandelmasse nun auf den vorgebackenen Teigboden streichen und für weitere 15 Minuten auf mittlerer Schiene goldgelb backen.

Geht schnell und einfach. Wenn mal überraschend Besuch kommt! Ist allerdings sehr Gehaltvoll!

Trotzdem, laßt es euch schmecken!

LG
Computerfuzzi
Harald

ohh man Harald,

ich hab schon wieder 7 Kilo zugenommen könntest du damit aufhören. Aber mir läuft das Wasser im Munde zusammen.

Wenn ich nur ein runde Kuckenform machen will, nimm ich dann die halbe Portion???

Und ist der Boden cremig oder muss ich den auswellen??

Grüße und Danke

Harald - das Kuchenrezept klingt extrem verlockend !!!! Werde es testen und natürlich grosszügigerweise das halbe Blech spendieren *gggg*

Melle,
frag mal mich *grrrrrrrr*
Seit ich nur noch 1x wöchentlich Sport mache, kneifen alle Hosen
Aber ich darf ja nix sagen sonst heisst es gleich "ach du wieder"

Ich denke, der Teig ist eher cremig, sonst müsste man ihn ja kneten!
Schluss mit Kuchen jetzt hier
Wer backt wann?

Ich glaube, das ist der Kuchen, den Frieda zum Event gebacken hatte.
Der ist wirklich extrem lecker!!!!!!

Hallo Melle,
nix mit auswellen, ist ne ziemlich cremige Sache! Für ne Springform etwa ein drittel weniger!
Und wie gesagt seeehhrr gehaltvoll!

Hüftgold vom feinsten!

LG
Computerfuzzi
Harald

Wenn die Sahne, die schon ne Weile im Kühlschrank schlummert, noch gut ist, gibt es den am Wochenende!!!
Sch... auf das Hüftgold. Ich brauch lecker Essen zum Glücklichsein!

Super Harald und Danke,

ihr habt vollkommen recht sch.. auf das Hüftgold

mensch ist das vornehm ausgedrückt

Grüße

genau!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wozu hab ich mir schwarze Turnierklamotten zugelegt *ggggggg*