Kirsch- Schokoladen- Kuchen

Antworten
Benutzeravatar
Computerfuzzi
Mega viel Poster
Mega viel Poster
Beiträge: 218
Registriert: Mi 20. Jun 2007, 20:07
Wohnort: Tuttlingen
Kontaktdaten:

Kirsch- Schokoladen- Kuchen

Beitrag von Computerfuzzi » Sa 3. Apr 2010, 13:31

Kirsch- Schokoladen- Kuchen

Zutaten für eine 28 cm Springform:

250 gr. Weiche Butter oder Margarine
200 gr. Zucker
500 gr. Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
100 gr. weiße Schokolade, in kleine Stücke gehackt
5 mittelgroße Eier
150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
250 gr. Puderzucker
4-6 El. Kirschlikör oder Kirschsaft
1 Glas Schattenmorellen(Abtropfgewicht 375gr.)


Zubereitung:

Aus den Zutaten Butter bis Mineralwasser einen Rührteig zubereiten. Die Hälfte des Teiges in eine gefettet Springform (28cm) füllen und glattstreichen.
Darauf die abgetropften Schattenmorellen verteilen. Den restlichen Teig in die Springform geben, glattstreichen.
Den Kuchen bei ca.175 Grad Umluft auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen

Den fertig gebackenen Kuchen aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
Aus dem Puderzucker und dem Kirschlikör oder Kirschsaft einen Zuckerguss machen und auf dem Kuchen verteilen.

Tipp: Anstatt Kirschen kann man im Frühjahr auch 500 gr. Rhabarber nehmen.
Diesen putzen und in kleine Stücke schneiden.

Ist der perfekte "Mädchenkuchen". Ohne Alkohol im Guss, auch gut für den Kindergeburtstag geeignet.

Viel Spass beim Nachbacken!

LG
Harald
Die Zukunft soll man nicht voraussehen wollen, sondern möglich machen!
Antoine de Saint-Exupéry

Benutzeravatar
Sonnenblumecb
Giga Forum Fan
Giga Forum Fan
Beiträge: 443
Registriert: Do 3. Apr 2008, 22:17
Wohnort: Cottbus
Kontaktdaten:

Re: Kirsch- Schokoladen- Kuchen

Beitrag von Sonnenblumecb » Sa 3. Apr 2010, 15:18

Harald ich werde den Kuchen ausprobieren.

Hab mir das Rezept schon notiert. :D :D :D
BildBildBildBildBildBild Bild


der Weg ist das Ziel

Benutzeravatar
Mutter der Nation
Heftiger User
Heftiger User
Beiträge: 119
Registriert: Do 1. Jan 1970, 01:00
Wohnort: Tuttlingen
Kontaktdaten:

Re: Kirsch- Schokoladen- Kuchen

Beitrag von Mutter der Nation » Sa 3. Apr 2010, 15:43

Hallo lieber Computerfuzzi,
wenn Du mir verrätst, wann Du diesen Kuchen fertig hast, komm ich gerne vorbei. Notfalls bring ich auch noch eine Tupperdose mit - Grins!
Denke mit dem Herzen (Hopi)

Benutzeravatar
Computerfuzzi
Mega viel Poster
Mega viel Poster
Beiträge: 218
Registriert: Mi 20. Jun 2007, 20:07
Wohnort: Tuttlingen
Kontaktdaten:

Re: Kirsch- Schokoladen- Kuchen

Beitrag von Computerfuzzi » Di 6. Apr 2010, 10:50

Haben den Kuchen beim Ostertraining der OLCL's vernascht!
Hat allen gut geschmeckt, trotz des Barbie-Gußes! :7:

LG
Harald
Die Zukunft soll man nicht voraussehen wollen, sondern möglich machen!
Antoine de Saint-Exupéry

Benutzeravatar
Mutter der Nation
Heftiger User
Heftiger User
Beiträge: 119
Registriert: Do 1. Jan 1970, 01:00
Wohnort: Tuttlingen
Kontaktdaten:

Re: Kirsch- Schokoladen- Kuchen

Beitrag von Mutter der Nation » Di 6. Apr 2010, 10:56

Der Guss war wirklich Barbie-Schweinchen-Pink -
aber der Kuchen war Computerfuzzi-mässig lecker!!!!!!!
Also wenn Du unter dem Guss immer so tolle Sachen versteckst, darfst Du weiterhin bunte Kuchen machen.
Danke für den Kuchen
und an alle Anderen: es war suuuper gestern.
Warum ist nur einmal Ostern im Jahr?
Liebe Grüsse
Claudia
Denke mit dem Herzen (Hopi)

Antworten