48 Froschschenkel
- - Wurzelwerk
- - Salz
2 l Wasser
1 El. Mehl
1 El. Butter
- - Kerbel, gehackt oder --
- - Petersilie, gehackt
1 Eigelb; evtl. doppelte Menge
1 El. Suessrahm; evtl. doppelte Menge
- - Weissbrot
- - Butter,zum Roesten des Brotes
Zubereitung des Kochrezept Froschschenkelsuppe:
Rezept - Froschschenkelsuppe
Froschschenkel mit Salzwasser und Wurzelwerk aufsetzen uns sehr weich kochen. Durch ein Haarsieb passieren und wieder erwaermen. Mehl und Butter verkneten und beifuegen. Ohne noch lange zu Kochen anrichten. Mit Eigelb und Rahm legieren und mit gehacktem Kerbel oder Petersilie bestreuen. Nach Belieben in Butter geroestete Weissbrotwuerfel einlegen.
Also Fröschle, ich hoffe du hast genug froschige Kumpels, sonst werden Freddy und Alfred nicht satt...
Winke
Rike

















Merlyn