Käse-Schinken Muffins

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Käse-Schinken Muffins

Beitrag von twiety » Mo 29. Sep 2008, 17:57

Käse-Schinken Muffins
• 250g Mehl
• 20g Haferfocken
• 2 Tl. Backpulver
• ¼ Tl. Salz
• 1 Ei
• 150 ml. Buttermilch
• 50 ml. Öl (ich nehm Diestelöl)
• 100g geriebener Käse ( Emmentaler)
• 150g Kochschinken, in feine Würfel geschnitten (man kann auch Salami verwenden)

Ofen auf 190 Grad vorheizen

Muffinformen fetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Mehl, Haferflocken, Salz u. Backpulver mischen.
In einer 2ten Schüssel alle flüssigen Zutaten verrühren, Käse und Schinken (oder Salami) untermischen.
Mehlgemisch hinzugeben, und alles schnell zu einem Teig verrühren.
In die Form geben und etwa 20 Minuten backen.

Warm servieren!

Wem der Emmentaler zu flau ist, kann natürlich auch schärfere Käsesorten verwenden
LG Ute

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Re: Käse-Schinken Muffins

Beitrag von heidrun » Mo 29. Sep 2008, 19:49

Hm, das hört sich super lecker an, muss ich mal ausprobieren.

Ute danke fürs reinstellen.
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Susi

Re: Käse-Schinken Muffins

Beitrag von Susi » Mo 29. Sep 2008, 20:38

das bekomme ich auch hin. :P sowas schnelles brauch ich immer. bin schon soweit, wenn ich etwas leckeres brauche das ich hier suche. :P

danke! :6:

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Re: Käse-Schinken Muffins

Beitrag von Cowboys Sweetheart » Mo 29. Sep 2008, 22:59

Klasse, werde ich auchmal ausprobieren Bild
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Re: Käse-Schinken Muffins

Beitrag von ISA » Mo 29. Sep 2008, 23:25

Super -
etwas richtig Einfaches! Klingt lecker
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BildLiebe Grüsse - ISA

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Re: Käse-Schinken Muffins

Beitrag von cinderella » Di 30. Sep 2008, 15:48

hey ute, dass ist ja ein tolles rezept. :1: :6:

wäre nie auf die idee mit pikanten muffins gekommen, muss ich unbedingt ausprobieren.
Freunde sind Engel, Bild
die uns wieder auf die Beine helfen,
wenn unsere Flügel vergessen haben
wie man fliegt.

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Re: Käse-Schinken Muffins

Beitrag von twiety » Di 30. Sep 2008, 18:44

jep, einfach, schnell, lecker, so muss es bei mir auch immer sein! :5: ;-)



uns schmecken die Muffins auch kalt, hab sie am Sa. mit nach Hamburg zum Workshop genommen, damit wir auf der Autofahrt dorthin nicht verhungerten :mrgreen: :oops:
LG Ute

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